กาแฟจาไมก้า Jamaica Blue Mountain

รายละเอียดเพิ่มเติม

Jamaica blue mountain (กาแฟบลูเมาท์เทน หรือชื่อภาษาพื้นเมืองเรียกว่า Jablum ) เป็นกาแฟที่หายากมาก และต้องเป็นกาแฟที่มาจาก Jamaica ที่ปลูกบนภูเขา Blue mountain เท่านั้น ซึ่งผลผลิตกว่า 90% ถูกส่งไปยังประเทศญี่ปุ่น โดยที่เหลือจะถูกแบ่งกันไป โดยส่วนใหญ่ก็จะทำการสั่งซื้อจากญี่ปุ่นอีกที ซึ่งราคาต่อกิโลกรัมสูงมาก

jamaica blue mountain จัดเป็นกาแฟที่ราคาแพงที่สุดในโลก โดยมีเจ้าของร้านแฟท่านหนึ่งได้เล่าให้ฟังว่า บลูเมาท์เทนของแท้จะต้องมาจากกาแฟสายพันธุ์ทริปิก้า (Tripica) ที่เก็บเกี่ยวจากเกาะจาไมก้าเท่านั้น และในประเทศไทย บริษัท ยอดกาแฟไทย จำกัด หรือ SUZUKI COFFEE THAILAND นั่นเอง ได้นำเข้ามาและผลิตเป็นกาแฟคั่วบด จำหน่ายในราคาเกือบ 20,000 บาท/กิโลกรัม ซึ่งมีราคาแพงกว่ากาแฟคั่วจากพันธุ์อาราบิกา ราวๆ 10 เท่า

Jamaica blue mountain มีรสชาติโดยรวมที่ผสมผสานความหอม ความสดชื่นมีชีวิตชีวา และบอดี้หรือน้ำหนักกาแฟด้วยกัน รสชาติจึงออกมาอมหวานขาดความขม มีความกลมกล่อม กลิ่นหอมนุ่มนวล ให้ความสดชื่นเหมือนยืนอยู่บนภูสูงฟ้าใสยังไงยังงั้น ซึ่ง Jamaica blue mountain แท้ ๆ จะต้องมีใบรับรองจากรัฐบาลจาไมก้าเท่านั้น